אוזני המן

אוזן המן זהו מאפה מבצק מתוק אשר ממולא בד"כ בפרג אך היום אפשר למצוא מתכונים לאוזני המן עם מילויים רבים כמו שוקולד, חלבה או תמרים (מתכונים תמצאו בלינקים בהמשך).

כמובן שהממציאים שלו הם היהודים שאוכלים אותו מדי פורים. השם "אוזן המן" נגזר מצורתו דמוית הכיס (ביידיש "המן טאַש" - "כיס המן"). אשר דומה לאוזן ועל כן נקראו "אוזני המן".

הבצק שממנו אוזני המן עשויים הוא בצק פריך אך קיימים גם אוזני המן מבצק עשיר יותר הנקרא בצק פרסבורגר, שהוא שילוב של בצק פריך ובצק שמרים.

מתכון לאוזן מן:

בלינק הבא

מחירי דירות חדשות בחודש ינואר

כמידי חודש פירסם הלמ"ס את הירידות והעליות ב"מחירי הדירות החדשות" בארץ ולהלן התוצאות:

ירידות חדות של 35% בת"א ו-46% במחוז הצפון; עלייה של 120% בירושלים.


בינואר נמכרו 880 דירות חדשות, ירידה של כ-21% לעומת מספר הדירות שנמכרו בינואר 2008 המלחמה לא השפיעה על המכירות בדרום הארץ: בינואר 2009 נמכרו 83 דירות, לעומת 85 שנמכרו בינואר 2008

לחצו על הלינק להמשך המאמר כפי שפורסם בגלובס.